Hành Trình Đầu Tư Vùng Trồng Hữu Cơ Vì Một Nền Nông Nghiệp Bền Vững

Farm AnBiO Hòa Bình là một trong những nền tảng quan trọng trong định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững của AnBiO. Từ năm 2022, AnBiO đã đầu tư gần 8ha đất nông nghiệp tại Hòa Bình nhằm chủ động xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ cho hệ sinh thái sản phẩm healthy và organic trong tương lai. Không chọn con đường canh tác nhanh bằng hóa chất, Farm AnBiO kiên trì với những việc tưởng chừng rất nhỏ như cuốc rẫy cỏ thủ công, chăm đất, quan sát cây và phát triển mô hình xen canh đa tầng sinh thái.

1. Farm AnBiO Hòa Bình – bước đi dài hạn trong hành trình nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh kinh tế nhiều khó khăn, việc đầu tư vào nông nghiệp không phải là một quyết định dễ dàng. Đặc biệt, đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ lại càng đòi hỏi tầm nhìn dài hạn, nguồn lực lớn và sự kiên trì bền bỉ.

Từ năm 2022, AnBiO đã đầu tư gần 8ha đất nông nghiệp tại Hòa Bình với mục tiêu xây dựng vùng trồng riêng, từng bước chủ động nguồn nguyên liệu hữu cơ cho hệ sinh thái sản phẩm healthy và organic trong tương lai.

Đây không chỉ là một farm trồng cây đơn thuần. Với AnBiO, farm là nền tảng để phát triển một mô hình nông nghiệp bền vững hơn: có vùng nguyên liệu rõ ràng, có quy trình chăm sóc minh bạch, có hệ sinh thái cây trồng đa dạng và có định hướng lâu dài cho sản phẩm hữu cơ.

Năm 2024, AnBiO đã đánh giá chứng nhận đất vùng trồng với diện tích 2,5ha. Đến tháng 12/2025, AnBiO tiếp tục đánh giá chứng nhận hữu cơ cây trồng theo tiêu chuẩn Mỹ và EU. Phần diện tích còn lại đang được cải tạo đất và xây dựng vùng trồng để tiếp tục đánh giá trong những năm tiếp theo.

Điều này cho thấy AnBiO không phát triển farm theo hướng ngắn hạn, mà đang từng bước xây dựng một vùng nguyên liệu hữu cơ bài bản, có lộ trình và có chiều sâu.

2. Quy mô và định hướng phát triển của Farm AnBiO

Hiện nay, Farm AnBiO tại Hòa Bình đang được phát triển theo mô hình nông nghiệp hữu cơ sinh thái, với khoảng 2,5ha đang canh tác thực tế. Farm kết hợp đa dạng cây trồng, cây ăn quả, cây dược liệu và hệ sinh thái tự nhiên.

Thay vì chỉ tập trung vào một loại cây trồng duy nhất, AnBiO ưu tiên mô hình đa dạng sinh học. Đây là hướng đi phù hợp với tinh thần nông nghiệp hữu cơ sinh thái: không tách cây trồng khỏi tự nhiên, mà đặt cây trồng trong một hệ sinh thái cân bằng hơn.

Nhờ đặc điểm địa hình đồi dốc tại Hòa Bình, farm có điều kiện để phát triển mô hình xen canh, tận dụng từng khu vực đất phù hợp với từng nhóm cây. Cách làm này giúp farm không bị phụ thuộc vào một loại cây trồng duy nhất, đồng thời tạo nền tảng cho hệ sinh thái nông nghiệp phong phú hơn.

3. Farm được quy hoạch bài bản thành nhiều khu vực chức năng

Một điểm đáng chú ý của Farm AnBiO là không phát triển tự phát, mà được quy hoạch thành nhiều khu vực chức năng rõ ràng. Việc quy hoạch này giúp quá trình chăm sóc, quản lý và thu hoạch thuận tiện hơn, đồng thời hỗ trợ farm phát triển lâu dài theo hướng chuyên nghiệp.

Farm AnBiO hiện được chia thành các khu vực chính như:

Khu trồng cây ăn quả và cây hữu cơ theo từng lô:
Mỗi nhóm cây được bố trí theo từng khu vực phù hợp để thuận tiện theo dõi, chăm sóc và đánh giá sinh trưởng.

Khu trồng sả, sim, dứa, mít, chuối, đậu nành:
Đây là nhóm cây giúp tạo sự đa dạng trong hệ sinh thái farm, đồng thời có tiềm năng trở thành nguồn nguyên liệu cho các sản phẩm organic trong tương lai.

Khu trồng nghệ, gừng, hoa cúc theo hàng:
Các cây dược liệu và cây có giá trị sử dụng cao được bố trí thành hàng, thuận tiện cho việc chăm sóc thủ công, theo dõi sinh trưởng và thu hoạch.

Hệ thống đường nội bộ:
Farm có đường nội bộ để thuận tiện cho việc di chuyển, chăm sóc cây, vận chuyển vật tư và thu hoạch nông sản.

Ao nước điều hòa sinh thái:
Ao nước góp phần cân bằng môi trường tự nhiên, hỗ trợ điều hòa sinh thái trong khu vực farm.

Khu bãi và hành lang xanh tự nhiên:
Các khu vực xanh tự nhiên được giữ lại nhằm duy trì độ hài hòa của cảnh quan và môi trường.

Bao quanh bởi rừng phòng hộ và hệ sinh thái tự nhiên:
Yếu tố rừng phòng hộ giúp farm có thêm lớp sinh thái tự nhiên bao quanh, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển mô hình nông nghiệp gần gũi với thiên nhiên.

Sự quy hoạch này cho thấy Farm AnBiO không chỉ hướng đến việc trồng cây để thu hoạch, mà đang xây dựng một nền tảng nông nghiệp có tổ chức, có hệ sinh thái và có chiến lược phát triển lâu dài.

Quy mô AnBiO Farm

4. Canh tác hữu cơ bắt đầu từ việc chăm đất

Trong nông nghiệp hữu cơ, đất không chỉ là nơi cây đứng. Đất là nền tảng sống của cây trồng. Nếu đất khỏe, cây mới có điều kiện phát triển khỏe. Nếu đất bị tác động quá nhiều bởi hóa chất, hệ sinh thái vi sinh vật và sự cân bằng tự nhiên cũng có thể bị ảnh hưởng.

Vì vậy, tại Farm AnBiO, việc chăm đất được đặt ở vị trí rất quan trọng.

Một chi tiết tưởng chừng rất nhỏ nhưng thể hiện rõ tinh thần canh tác hữu cơ tại AnBiO chính là việc cuốc rẫy cỏ thủ công.

Trong canh tác thông thường, khi cỏ mọc nhiều, cách nhanh nhất có thể là phun thuốc diệt cỏ. Cách này giúp tiết kiệm thời gian, giảm nhân công và xử lý nhanh trên diện tích lớn.

Nhưng với canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ, AnBiO không sử dụng thuốc diệt cỏ hóa học để xử lý nhanh. Thay vào đó, cỏ được kiểm soát bằng phương pháp thủ công: cuốc, rẫy, làm sạch từng luống, từng khu vực trồng.

Công việc này mất nhiều thời gian hơn.
Tốn nhiều công sức hơn.
Đòi hỏi nhiều nhân lực hơn.
Và cần sự kiên trì mỗi ngày.

Nhưng đây là cách để farm giữ nền đất an toàn, hạn chế tác động hóa chất lên cây trồng và môi trường xung quanh.

5. Cuốc rẫy cỏ thủ công – chi tiết nhỏ thể hiện sự khác biệt lớn

Nhìn từ bên ngoài, việc cuốc cỏ có thể chỉ là một công việc nông nghiệp bình thường. Nhưng với canh tác hữu cơ, đó lại là một phần quan trọng trong cách AnBiO bảo vệ vùng trồng.

Không phun thuốc cho nhanh.
Không chọn cách tiết kiệm nhân công bằng hóa chất.
Không xử lý cỏ theo phương pháp thiếu an toàn cho đất và môi trường.

Thay vào đó, anh chị nông dân tại farm phải trực tiếp làm sạch từng luống, từng khu vực trồng bằng tay và dụng cụ thủ công. Công việc này cần nhiều thời gian, nhưng lại giúp farm kiểm soát tốt hơn tình trạng đất, tình trạng cây và sự phát triển của từng khu vực.

Làm hữu cơ không chỉ là không dùng thuốc sâu hay phân bón hóa học. Làm hữu cơ còn nằm ở những việc rất nhỏ như:

• Chăm đất
• Làm cỏ
• Quan sát cây
• Kiểm tra từng gốc
• Theo dõi từng khu vực trồng
• Xử lý vấn đề bằng chính đôi bàn tay người nông dân

Chính những việc nhỏ nhưng bền bỉ này tạo nên sự khác biệt thật sự giữa một vùng trồng hữu cơ nghiêm túc và một mô hình canh tác chỉ chú trọng kết quả nhanh.

6. Farm AnBiO và định hướng chủ động nguồn nguyên liệu organic

Với một doanh nghiệp theo đuổi hệ sinh thái sản phẩm healthy và organic, nguồn nguyên liệu là yếu tố cốt lõi. Một sản phẩm tốt không thể chỉ bắt đầu từ nhà máy hay bao bì, mà phải bắt đầu từ vùng trồng.

Farm AnBiO được xây dựng để từng bước tạo ra nguồn nguyên liệu có kiểm soát, có định hướng và có câu chuyện rõ ràng. Những cây trồng như dứa, sả, gừng, chanh dây, hoa cúc, atiso, ý dĩ, sim, chuối, nghệ… đều có thể trở thành nền tảng cho nhiều nhóm sản phẩm trong tương lai.

Đây là cách AnBiO tạo sự khác biệt: không chỉ nhập khẩu, phân phối hay đóng gói sản phẩm hữu cơ, mà còn trực tiếp đầu tư vào vùng trồng, vào đất, vào cây và vào quá trình canh tác.

Điều đó giúp thương hiệu có chiều sâu hơn trong ngành thực phẩm hữu cơ, đồng thời tạo dựng niềm tin với khách hàng, đối tác và thị trường.